西洋菜沙参百合蜜枣煲猪骨
西洋菜沙参百合蜜枣煲猪骨
材料
西洋菜500克
沙参50克
百合50克
陈皮1块
蜜枣3颗
猪骨500克。
西洋菜沙参百合蜜枣煲猪骨的做法
1、西洋菜用流动水清洗数次后沥干；陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，洗净备用；其余材料亦须洗净。
2、猪骨洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤有润肺止咳、宁心安神之功效。适合干燥季节饮用，咽干声沙、时常咳嗽者可饮用。
鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]
煲汤网小提示
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