原料
西洋菜500克，蜜枣6粒，猪腱250克。
西洋菜蜜枣煲猪腱的做法
①西洋菜浸水中30分钟，水中最好放半茶匙盐搅匀，捞起再以清水洗净，摘去黄叶及根须，以手摘断，每段约2—3寸。
②蜜枣及猪腱洗净，、猪腱放滚水中煮10分钟，捞起沥干水分。
③煲中注入适量清水煮滚，先放入蜜枣及猪腱煲60分钟，再放入西洋菜煮120分钟，以盐调味即可饮用。
健康饮食网小提示
蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
牛奶和蜜枣能一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
