高粱米粽子的做法
粗粮粽子也迷人----高粱米粽子
小时候在家乡，端午节不吃粽子，吃的是包子，节日当天，在平昌的巴河有赛龙舟，象征性地往河里扔的也是包子。那时候我一直以为，端午节纪念屈原就是吃包子了。直到外出工作了，家乡也才开始时兴吃粽子，所以我会包包子，不会包粽子。
现在每年的五月，都充满了浓浓的粽香，早在十几天前，我们家就吃上了棕子，因为隔壁大娘家，每年端午就会包些粽子去买，头一锅煮好的时候，就给我们送过十个来，今年送了两次，大娘做的是传统的糯米红枣豆粽，用炕锅煮上三个小时，粘粘的软软的特别好吃，小璐一顿能吃两个，往些年端午节我没有包过粽子，就是吃些他们送来的粽子了，今年下定决心自己包粽子。让大家把粽子吃个够。 粽子可以放几天，所以泡了三种材料，糯米，高粱米，大黄米。种类多多，吃的时候选择多多，根据喜欢选择，哈哈。
包粽子我包得不好，正好大娘的女儿小月毕业在家，听到我包粽子过来帮忙了，所以今年的粽子包得很漂亮哦.
大娘包粽子包得好，小月包得也不差，她边包边教我，我可是学到不少呢。
今年一共泡了三种米，高粱米，糯米，大黄米，因为后来大娘来了，大娘是个严厉的人，没有好意思把相机拿出来拍来拍去。所以大黄米没有拍上。
我从去年开始才学做饭，才跟美食结缘，我希望我学会这些美食，能给我的父母亲享用，他们都喜欢吃粘糯食品，我们家乡不包粽子，等明年端午节，我希望安置房已经盖好，能跟父母亲在一起，能亲手包粽子给他们吃。
高粱米粽子
主料：高粱米500g，糯米500g，大黄米500g，饭豆500g。
辅料：马兰绳适量，红枣适量。
高粱米粽子的做法
1.粽叶。粽叶要先在开水锅煮上五六分钟，然后再洗净。
2.提前泡好的红枣
3.饭豆浸泡四小时以上
4.糯米浸泡四小时以上,我泡了三种米，一种是糯米，一种是大黄米，还有就是高粱米了。
5.这一种是高粱米。
6，开始包了。先把粽叶放在清水里浸下水
7，卷起成漏斗状
8，先放几颗饭豆
9，三分之一放上高粱米。
10，放入一颗红枣
11，再放上高粱米.加入几颗饭豆.
12，卷过来
用粽绳捆紧可爱滴粽子完成了
全部包好后，放进大锡锅里，上面压块石板，因为这锅小了，后来换了个大的，没有拍压上石板的了。压上石板后，在火炉子上就慢慢地煮着去吧，老爷子负责看着炉子。从上午十一点半，煮到下午三点过。
吃起来，可粘可粘的啦，这是大黄米粽。我喜欢不加糖吃，而家中其他的人，都喜欢加糖吃。
今年的端午节，粽子似乎包多了，送给朋友一些后还剩了许多，有些粽子还吊在屋檐下风干着呢。风干的粽子吃起来有一种QQ的感觉，也是不错的。不过胃不好的人可不能吃凉的哦，而且吃粽子呀，不能贪多，不然不好消化呢。