鱼胶的功效及吃法

您好，鱼胶就是鱼肚，鱼胶中的胶原蛋白含量非常丰富，含有维生素，微量元素钙、铁、锌、硒等多种元素，对人体健康非常有利。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。鱼胶可以提高消化吸收能力，可以提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。鱼胶可以加强脑神经功能，进而提高思维和智力，促进生长发育，维持腺体正常分泌，还可以起到预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶可以促进伤口愈合，因为鱼胶中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是参与创伤愈合的主要结构蛋白，同时胶原蛋白可促进肉芽组织的生成，填补伤口组织缺损，加速创面愈合，因此胶原蛋白在伤口愈合过程中起重要作用。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

您好，鱼胶的功效有补充胶原蛋白；提高消化吸收能力，可以提高食欲，防治食欲不振；加强脑神经功能，进而提高思维和智力，促进生长发育；促进伤口愈合；提高免疫力。鱼胶的吃法：鱼胶和红枣；鱼胶和海参；木瓜和鱼胶。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。