芝麻面包棒怎么做

这次做的时候没有专门去找什么配方，就直接用了平时做面包惯用的方子，只不过省略了最后发酵，然后切成了长条状并且烤的稍微久了些而已。。。原本也只是打算这么试一下的，没想到效果还不错，烘干了大部分水分，成品的口感很是酥脆，当成零食吃最好不过啦~~

整形的时候擀更薄切更细一些的话，效果会更好些，我这次做的时候极其的不走心，第一盘很是随意的做了出来，烤好的面包棒过于宽了点儿啦，第二盘的时候才注意搓的更细些，最后才烤出了匀称些的面包棒。

芝麻面包棒

材料：高筋面粉250g，蛋液50g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶115g，黄油25g，黑白芝麻30g

芝麻面包棒的做法

1.将除黄油和芝麻外的所有材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动"生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段；

2.在程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油；

3.在揉面程序结束前5分钟，倒入黑白芝麻，待揉面程序结束，芝麻已经完全裹入面团，程序进入发酵阶段；

4.待程序结束，发酵完毕；

​5.倒出面团，揉匀排气；

6.然后将面团擀成长方形，厚度约1cm，用刮板切成宽约1cm的长条状；

7.将长条面团抻至合适长度搓匀，依次摆放入烤盘中；

8.送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟，出炉晾凉即可；

​ 美食小贴士

1.不需要二次发酵，在将初次发酵好的面团排气整形后，就可以直接烘烤了；

2.烘烤时间要根据实际情况做调整，如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了；

3.面包棒保存不需要密封，直接装纸袋里就行了；​

健康饮食网小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。