奶汁白菜
原料:牛奶150毫升，精盐2克，白菜300克，味精1克，胡萝卜末5克，湿太白粉15克，香菜适量，奶油少许。
奶汁白菜的做法
①白菜去根、去筋，洗净，切成片或小块，放入开水锅中汆烫一下，待变色发软时，捞出，沥干水分；胡萝卜、香菜洗净，汆烫断生，切成末。
②锅架火上，倒入牛奶，烧沸，放入精盐、味精，用湿太白粉勾芡，倒入白菜，搅拌均匀，出锅盛盘，撒上香菜、胡萝卜末配色，淋上少许奶油，即可食用。
健康饮食网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
