拌山白菜的做法
菜系及功能:美白食谱
拌山白菜
原料:鲜山白菜500克,姜末10克,蒜末10克,味精0.3克,酱油5克,麻油20克。
拌山白菜的做法
山白菜.500克去杂质洗净,入沸水锅中略焯2分钟,捞出挤干水分后切段,入盘中,加姜末、蒜末、味精、酱油、麻油拌匀装盘备用。
用法:食用。
主治:美白肌肤、提高肌体抗病能力。
山白菜营养分析
营养成分:每100克山白菜中,含水分76克,蛋白质2.8克,粗纤维2.8克,胡萝卜素4.69毫克,尼克酸0.8毫克,维生素c28毫克。
药用功效:清热解毒,活血化淤,止痛。主治咽痛、头痛、毒蛇咬伤、跌打损伤、风湿关节痛