清炖冬瓜汤的做法

菜系及功能:减肥食谱

清炖冬瓜汤

原料: 老冬瓜500 g，葱、姜、盐、味精各适量，香油少许，清汤500 m1。

清炖冬瓜汤的做法:

将冬瓜去皮、子，切成小块；葱、姜洗净，用刀拍碎。锅中加清汤、葱、姜、冬瓜，用武火烧沸后，改用文火炖至冬瓜九成熟时，加入盐、味精，捞出葱、姜，洒香油即可。食瓜喝汤，可常食用。

保健饮知：有清热解暑生津，益气利尿之功。适用于湿热型肥胖者。

健康饮食网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗