菜系及功能:减肥食谱
荷叶肉
原料:荷叶8张，猪肉500 g，米粉100 g，甜面酱30 g，白糖、酱油、姜末、蒜末、料酒、鲜汤各适量。
荷叶肉的做法
将猪肉切成小方块，荷叶洗净切小片，肉块与佐料腌半小时后加入米粉、鲜汤拌匀，然后用荷叶将肉包好，细线扎住，逐包放碗内，人笼蒸2小时即可。佐餐食用。
保健饮知：有清热散郁，消暑利湿之功。适用于老年体肥者夏季食用。
健康饮食网小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
