海参瘦肉汤的做法

菜系及功能:滋阴食谱

海参瘦肉汤原料:猪瘦肉250克，海参250克，黄精30克，淮山30克，生姜4片，红枣4粒。

海参瘦肉汤的做法:

①海参用开水浸发，洗净，切片；猪瘦肉、黄精、淮山药、生姜洗净；红枣去核，洗净。

②把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲，2小时，调味供用。

功效:滋阴补肾，养血润燥。

健康饮食网小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同