冬瓜双仁汤的做法

菜系及功能:减肥食谱

冬瓜双仁汤原料：冬瓜300克，薏苡仁50克，姜丝、葱末、料酒、精盐、味精、熟猪油、胡椒粉、香菜末各适量。

冬瓜双仁汤的做法:

①将冬瓜去皮，洗净，切成小块；薏苡仁去杂洗净，用清水浸软，备用。

②锅内加水适量，放入薏苡仁、姜丝、葱末、料酒，大火烧沸，改用文火煮10分钟，加入冬瓜块，再煮沸5～7分钟，调入精盐、味精、熟猪油、胡椒粉，撒上香菜末即成。

③每日1剂，2次分服，连服1个月。

功效:冬瓜性凉，味甘、淡，有清热解毒、利尿消肿、除烦止渴等功效；薏苡仁性凉，味甘、淡，有健脾利湿、清热排脓等功效。合而为汤，可清热利水、健脾减肥。本汤适用于身体肥胖、水肿、小便不利等。

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