啤酒炸鸡翅的做法
刚一飘小雪花,就只见满屏的要喝啤酒吃炸鸡,正在猜想这是个什么节奏呢,身边一自称为女汉纸的小朋友为俺解开了这个迷,原来是大家在追韩剧星你!呃,好吧,俺没有赶上初雪的浪漫,那就炸好鸡等雪!
继续折腾俺的向葵空气炸锅,花15元买了8个鸡翅中,家里有打开没消灭光的桶啤酒,于是这盘啤酒炸鸡翅就诞生了!纯属原创的一道菜呢,用啤酒泡鸡翅刚好能去掉鸡本身的腥气,而麦芽糖糖浆抹面又带来清甜的口感,更理想的是炸这盘鸡翅一滴油都不用加,烤好后锡纸里还有不少烤出来的,鸡翅本身的油脂!空气炸锅出品的吮指美味,一起分享!
啤酒炸鸡翅
材料:鸡翅中8个
调料:啤酒,酱油,盐,胡椒粉,姜粉,糖稀。
啤酒炸鸡翅的做法
1、鸡翅中洗净控净水,双面各切两到三刀。
2、加入啤酒,用量与鸡翅持平,腌制30分钟。
3、倒去啤酒,加入生抽酱油适量。
4-6、加入盐,胡椒粉,姜粉。揉匀,放冰箱一晚更入味。
7、炸之前加入适量糖稀,抹到鸡翅表面即可。
8、排入铺锡纸的空气炸锅炸篮中。
9、空气炸锅设置200度,烤20分钟。中间取出翻面一次。
特别提示
1、鸡翅双面都切几刀,会让鸡肉更容易入味。
2、没有麦芽糖浆就刷点蜂蜜吧!
3、炸制12分钟左右,取出鸡翅翻个面,两面的颜色都会很漂亮!
健康饮食网小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。