紫茄饭的做法

菜系及功能:食疗食谱 黄疸食谱

紫茄饭原料:粳米150克,紫茄2个,精盐、味精、麻油各适量。

紫茄饭的做法

先将粳米加水300毫升,烧开后,再将紫茄2个洗净切块,转用小火煮至熟,下精盐、味精,淋麻油拌匀。分1~2次服用。

功效:适用于黄疸型甲肝。

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