生姜肉桂猪肚汤

生姜肉桂猪肚汤

材料:猪肚块350克,瘦肉丁90克,水发薏米70克,肉桂30克,姜片5克

调味料:盐3克,鸡粉2克,料酒8克

生姜肉桂猪肚汤的做法

1、将猪肚块、瘦肉丁入沸水中汆去血渍,捞出;薏米、肉桂分别洗净。

2、砂锅注水烧开,放入姜片,倒入薏米、肉桂、猪肚块、瘦肉丁,淋上少许料酒,煮沸后用小火煲煮约1小时,至食材熟透。

3、加入盐、鸡粉,拌匀调味即可。

生姜肉桂猪肚汤

营养功效:养血安神

生姜味辛,性温,可宽中和胃,还能刺激胃黏膜,促进血液循环;肉桂辛散温通,能通行气血经脉。此汤适合闭经女性食用。

生姜的功能

传统健身观点认为生姜,味辛,微温,含辛辣和芳香气味的挥发油。油中主要成分为姜醇、姜油萜、姜烯、姜酚、龙脑、枸橼醛等。姜中的黄色油状液...[更多]

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