香烤小土豆怎么做的做法

翻出很早以前买的一袋小土豆，煮一煮，烤一烤，装进热乎乎的小砂锅里，再细细碎碎撒上各种家里能找到的调味料，软软糯糯的小土豆立时就成了餐桌上耀眼的明星，给冬日带来一抹亮色，给身体带来窝心的暖意。

食物带来的温暖直接而朴素，寻常生活中的柴米油盐便是获取朴素温暖的源泉。

香烤小土豆

原料：小土豆，卷心菜。

调料：五香粉，孜然粉，黑胡椒碎，熟白芝麻，孜然粒，盐，橄榄油，小香葱一根切碎。

香烤小土豆的做法

1.小土豆去皮洗净，冷水放入锅中，调适量盐，水开后煮五分钟捞出，调入少许橄榄油拌匀；

2.在烤盘上铺锡纸，放上煮过的小土豆，倒少许橄榄油，将小土豆晃一下，使每个土豆都均匀裹上一层橄榄油；

3.烤箱预热，放入小土豆，200度，中层，烤30分钟，至表皮金黄；

4.卷心菜撕大块，洗净，沥水；

5.取砂锅，锅中放入少许油，烧热，倒入卷心菜煸炒至微软，将烤好的土豆从烤箱取出放在卷心菜上，撒各种调味料即可。

香烤小土豆的做法小贴士

用加热过的砂锅装烤过的小土豆保温效果好。