北极虾时蔬沙拉的做法

北极虾时蔬沙拉

原料：北极虾500克

北极贝500克

4个牛油果

1个柠檬

1个洋葱

1盒混合生菜

1个红柿子椒

1勺白葡萄酒醋、橄榄油2勺、蜂蜜半勺、黑胡椒碎适量、盐少许。

北极虾时蔬沙拉的做法

1.北极贝沿着口部，对切成两片，用清水洗净内脏。

2.北极虾去壳，取虾仁备用。

3.把北极虾和北极贝用冰块冰镇，备用。

4.找一个直径25cm厚玻璃碗，把白葡萄酒醋、橄榄油、胡椒碎、柠檬汁，蜂蜜、海盐，用蛋抽搅拌均匀，做成油醋汁备用。

5.红柿子椒，切条备用。洋葱切粒备用。

6.牛油果去皮、去核，切片备用。

7.把混合生菜铺入直径35cm以上的圆白盘子。再码好牛油果、红椒丝、洋葱粒。

8.在上面加入北极虾虾仁、北极贝。最后均匀的淋上拌好的油醋汁，即可食用。