薄荷叶粥的做法
菜系及功效:明目食谱
薄荷叶粥食料：薄荷叶10克，粳米100克。
薄荷叶粥的做法
将薄荷叶洗净人锅，加水200克，置中火上煮成100克，去渣取汁。将粳米淘洗干净，加水800克，大火烧开后改小火煮成稀稠粥，粥成时对入薄荷汁，再煮片刻即成。
功效：疏散风热，清利头目，透疹。
保健应用：每天分数次食用。可用于目赤，外感风热，头痛发热，咽喉肿痛及麻疹初起透发不畅，夏季风热感冒等症的辅助食疗。凡脾胃虚寒者宜少食。
健康饮食网小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
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