薏仁蔬菜饭的做法

菜系及功效:家常菜谱

薏仁蔬菜饭原料:薏仁500克,四季豆、胡萝卜、油菜各50克香菇2朵,精盐、橄榄油、葱花各适量。

薏仁蔬菜饭的做法

(1)薏仁洗净,用清水浸泡约4小时,捞出控水,放入锅内加适量清水煮熟。

(2)将四季豆、胡萝卜、油菜、香菇洗净切丁,下入开水锅内氽一下,捞出控水。

薏仁蔬菜饭的做法

(3)炒锅注橄榄油烧热,下入葱花爆香,加入四季豆、胡萝卜、香菇、油菜、薏仁饭、精盐炒匀即可。

健康饮食网小提示

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