菊花卷的做法

上周五-周日三天，撇下孩子和老公去北戴河玩了三天，这是自结婚后，头一次和老公两人去旅游。这是老公单位组织的，可以带家属，所以才有机会二人一起出游。这三天除了玩，就是吃，相机里一堆照片，还没顾得上整理。周日晚上快10点才到家，我做饭，老公把孩子拿回来的脏衣服和我们的脏衣服都给洗干净。昨天中午，给孩子送衣服和鞋，顺便送了顿饭，连在北戴河把的水果给送去。孩子在学校天天吃米饭，想吃面食，早晨赶紧发了南瓜面，中午蒸了这个菊花卷，蒸熟后，掀开锅一看，那叫一个漂亮，我都不忍心吃，赶紧给孩子打包拿走。

让你不忍心吃掉的面食——菊花卷

原料：面粉 南瓜 发酵粉 牛奶 盐 植物油

菊花卷的做法

1、南瓜洗净，去皮和瓤,切片。

2、放入蒸锅里大火蒸5分钟。凉凉，用搅拌机打成泥。

3、在南瓜泥中挖个坑，放入发酵粉。

4、再把少量的牛奶倒入，至发酵粉融化。

5、分次放入面粉，让面粉和南瓜泥充分揉在一起，直到揉成光滑的面团。

6、盖上保鲜膜，饧发至两倍大。

7、把饧发好的面团，再揉一会。

8、按扁，用擀面杖擀成长方形薄片，将薄片的一半刷油，撒上面粉和盐。

9、向中间卷成条状。

10、将面片翻过来，在另一半面片上刷上油，撒上面粉和盐，向中间卷成双卷。

11、将双卷切成厚度为1厘米的段。

12、断面朝上。

13、用刀在两个卷的上下各切一刀。

14、用筷子从中间夹住 ，加成菊花形，拨开卷层，即成菊花卷生坯。

15、放入笼屉中饧20分钟，再放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

健康饮食网小提示

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰