黄花粥的做法

菜系及功效：保健食谱 健脾开胃食谱

黄花粥

原料：鲜黄花菜5朵，猪瘦肉末、水发木耳各50克。精盐5克，味精2克，麻油25克，糯米100克。

黄花粥的做法

(1)将新鲜黄花菜洗净，用沸水煮透捞起待用；水发木耳切成丝。

(2)将糯米淘洗干净后入锅，加清水1000克，置火上烧开，熬煮至米粒开花时加入猪瘦肉末、黄花菜、水发木耳丝、精盐、味精、麻油，稍煮片刻即可。

功效：利尿消肿，解热止渴，消食利脾，开胃、安神明目。