烤虾串的做法

世界杯如火如茶的进行着，就让我们用美食来为喜欢的球队呐喊助威吧！把虾处理的干干净净的，烤好后皮脆肉鲜，用来当零食或下酒都不错哦！

世界杯美食——烤虾串

主材：鲜虾400克。

辅料：油，盐，姜，料酒，海鲜酱，生抽，鱼露各适量。

烤虾串的做法

1.把虾用厨房剪把背部剪开一个口子。

2.挑出肠线。

3.再剪去虾剑和虾须。

4.把虾洗净控水，加入适量姜丝，盐，鱼露，料酒抓匀腌10分钟。

5.把虾用竹签穿起备用。

6.用一大勺海鲜酱加入适量油和生抽搅匀即成烧烤汁。

7.电饼铛预热后把虾串放入。

8.烤至变色时刷上烧烤汁,中途翻面，最后出锅前撒上黑胡椒粉即可。

刷烧烤酱时尽量不要流太多在烤盘，不然容易把虾烤糊。