木耳炒肉的做法

菜系及功能：保健食谱 养颜食谱

木耳炒肉

原料：猪肉150克，水发黑木耳100克，精盐、酱油、黄酒、葱花、味精、植物油、水淀粉、白糖各适量。

木耳炒肉的做法

(1)将水发黑木耳去杂后洗净；猪肉洗净后切成片。

(2)炒锅内放植物油烧热，放人肉片煸炒，再放入葱花、酱油略炒，随即加入精盐、黄酒、白糖继续煸炒至肉熟，加入黑木耳和适量清水，炒至肉入味熟透，放入味精推匀，用水淀粉勾芡即可。

功效：滋补养颜。

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