羊排焖饭的做法

羊排焖米饭，这是个诱惑味蕾的焖饭，很考验吃货的定力与自制力。大米放入葡萄干洋葱及香叶用电饭锅焖熟，焖熟的米饭油润米粒晶莹，口感香甜带有喷香浓郁的羊肉香味。羊排焖米饭极似手抓饭的菜饭，如果不介意的话，用手来抓着吃那就更有味道了。

羊排焖饭---诱惑味蕾的手抓饭

原料：羊排300g、大米350g、油20g、精盐1茶匙、洋葱1个、葡萄干30g、香叶10片

羊排焖饭的的做法

1、大米淘洗干净，控水备用。

2、羊排洗净后斩成5公分长的段，洋葱切条。

3、炒锅里倒入油，油热后放入羊排小火煎至表面微焦。

4、放入香叶和洋葱条。

5、开小火煸炒出香味。

6、倒入淘洗干净的大米、葡萄干，小火炒干米粒表面水分。

7、炒好后倒入电饭锅，调入精盐，添入足量的清水，一般水与米的比例为1:1，因为有羊排等食材的加入，水可以适量多放一些。

8、调好电饭锅的控制键开启电饭锅，待电饭锅自然泄压后即可。

健康饮食网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用