【图】家常酱牛肉的做法 最正宗的做法步骤图解

家常酱牛肉的做法二

材料：牛腱子肉500g，家乐牛肉口味浓汤宝1颗，八角和草果各1枚，桂皮和想也各1小片，回想和花椒各3g，姜3片，大葱1段，黄豆酱30g，干辣椒1个，丁香1g，酱油100m1，料酒30m1，食盐5g，水1000m1。

酱牛肉最正宗的做法步骤

1、将所有调味料混合并加入牛腱子肉，放入密封容器研制24小时。

2、将腌制好的牛腱子肉和腌料汤汁一起倒入锅中，并加入水与家乐牛肉口味浓汤宝，大货烧沸后煮20分钟。

3、小火焖煮60分钟后关火自然冷却，放置12小时，使牛肉充分入味，最后捞出切片。

酱牛肉的做法小贴士

1、牛肉捞出来以后，用锡纸包裹，冷藏几个小时后再切片不会散碎。

2、加入浓汤宝炖煮，使牛肉更加鲜美入味。

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效