甜蜜金橘果酱的做法
尝尝俺DIY的冬季理气化痰佳品——甜蜜金橘果酱
小小的金桔不仅长得小巧可爱漂亮,营养价值和功效还很多呢。
金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
金桔也含丰富的维生素A和维生P,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
金桔具有理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克,所以金桔的皮一定不能扔掉哦。
这次上传的这个果酱是我从河北卫视上看到的,介绍了金桔的核营养价值也很高,一定也不要扔哦,一起用料理机打成末做成果酱吧。做成的果酱,可以用开水直接冲当茶喝,也可以用来抹面包吃,哈哈,多种吃法呢,随你喜好哈。。。。。。做法非常简单哈。。。。。。
甜蜜金橘果酱
原料:金桔500克,白糖200克,水250克。
甜蜜金橘果酱的做法
1、金桔清洗干净,切成两半。
2、把切好的金桔放入料理机,加水250克,搅拌成泥。
3、把搅打好的金桔泥放入锅中,开火煮,煮开后放入白糖,边煮边搅拌,至粘稠即可,放凉后装瓶子里面保存。
温馨小提示
1、白糖也可换成冰糖,量的多少可以根据自己的口味进行调整哈。
2、金桔的核一定不要扔掉,营养成分很高的哦。
3、吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜多加糖,糖放多了反易生痰。