剁椒鸡翅

这次去逛超市，觉得这鸡翅还不错，就买了点儿回家，做了一次不用油的蚝油鸡翅，这样做出来的不油也健康，而且味道也不差，平时对这种肉都不看一眼的小宝也连着吃了两个，看来效果不错，决定以后在家时不时的做上一次，

这次我又用上了老妈在家里做的剁椒了，这东东不仅提味儿，而且小孩儿吃起来也不会觉得辣

剁椒鸡翅

材料:鸡翅、料酒、蚝油、姜蒜、盐、胡椒粉、剁椒、蒜苗

剁椒鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，每个鸡翅上划三刀，加入盐、胡椒粉和姜蒜

2、加入料酒和蚝油

3、充分拌匀后腌制一小时

4、锅烧热，下入鸡翅用小火煎，注意皮朝下

5、慢慢的煎至两面金黄并且能看出有油份出来

6、用煎鸡翅煎出来的油炒香剁椒

7、加入蒜苗炒香

8、炒制均匀即可出锅

健康饮食网贴士

1、鸡翅上划三刀是为了方便入味

2、如果天气热，腌制的鸡翅可以放入冰箱里冷藏一晚上这样更入味

3、煎制鸡翅时一定要鸡皮朝下，这样有利于逼出油份

鸡皮里的油份已经完全被逼出，这样吃起来更健康，也很适合减肥的人喔

健康饮食网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。