淮山萸肉乌龟汤的做法

菜系及功能:补肾食谱

淮山萸肉乌龟汤

原料:乌龟300克，猪瘦肉60克，山萸肉12克，淮山药12克，生姜4片，蜜枣3粒。

淮山萸肉乌龟汤的做法

①将乌龟放人温水中逐渐加热，让龟排尽尿液，烫死后剖开，去肠脏，洗净，斩块。

②猪瘦肉洗净，切块；山萸肉、淮山药、生姜洗净；蜜枣去核，洗净。

③把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水文火炖2～3小时，调味供用。

功效:滋养肝肾，益精降火。