太子参烩鹌鹑的做法

太子参烩鹌鹑

食材:鹌鹑肉100克，太子参30克，冬笋10克，鲜汤、酱油、黄酒、葱段、生姜片、精制植物油各适量。

太子参烩鹌鹑的做法

(1)将鹌鹑肉洗净切片，下热油锅炒熟，冬笋洗净切片。

(2)将太子参片与冬笋片、精盐、酱油、黄酒、葱段、生姜片、鲜汤一同放入锅中烧熟，然后烩入鹌鹑肉片，略烧，加味精调味即成。烧焖煨煸

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