小鸡烧果子的做法
这款小鸡烧果子确实好萌好可爱,做起来不算麻烦,我步骤里写的皮:馅=2:1,实际包的是2:1.5。皮薄馅大,但不太容易操作。刚出炉的小鸡就很有爱了,点上眼睛和翅膀顿时栩栩如生,我看还有些巧克力液,就给部分小鸡装饰了一番,您觉得有趣吗?
小鸡烧果子
食材:低筋面粉100克、炼奶100克、鸡蛋1个、豆沙馅适量。
小鸡烧果子的做法
1、在100克原味炼乳中加入蛋黄一个,轻轻拌匀。
2、加入过筛的低粉拌匀成面团,冷藏30分钟后回温分割成9一个;面皮包入一般分量的豆沙馅,收口朝下。
3、用虎口处捏出身形,再捏出嘴巴的形状,我还用剪刀剪了小翅膀;170℃烘烤15分钟左右,至嘴巴和脑袋顶部上色。待凉后用牙签挑巧克力液装饰。