桂花酒酿圆子的做法

这次的酒酿圆子主料就是小糯米丸子，米酒，另外我还打入了一个鸡蛋。

用的全部是超市现成的，做起来对付了一顿午餐，其实凉了以后当夏天的甜品点心还是不错的。

米酒跟糯米小丸子一起煮具有，温补强身，有补中益气，促进血液循环，健脾养胃，止虚汗之功效，

不过，最最重要的是做起来非常方便，不用洗洗切切弄的大汗淋漓，前后不用10分钟就搞定了。

桂花酒酿圆子

主料：桂花小圆子一包、米酒一盒、鸡蛋一个、白糖适量、清水适量

桂花酒酿圆子的做法

1、冰冻的桂花小圆子一包，家里人口少的少放点，这种圆子自带一包糖桂花，刚好可以用，米酒一小盒

2、汤锅煮水半锅烧开，放入小圆子

3、小圆子浮起之后倒入米酒，用勺子搅拌一下，防止米酒沉底

4、快速打匀一个鸡蛋淋入锅内

5、倒入鸡蛋以后要么转小火，要么离火，这样过一分钟以后浮上来的蛋花成片薄如蝉翼，非常漂亮，关火以后放冰糖或者白糖调味，倒入糖桂花即可食用

健康饮食网小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿