鲜虾仁紫菜滚瘦肉汤

鲜虾仁紫菜滚瘦肉汤

材料:猪瘦肉150克,鲜虾50克,紫菜50克,韭黄50克,盐适量,酱油适量,色拉油适量。

鲜虾仁紫菜滚瘦肉汤

鲜虾仁紫菜滚瘦肉汤的做法

1.将猪瘦肉洗净,切成薄片,用酱油、色拉油拌腌片刻。

鲜虾仁紫菜滚瘦肉汤

2.将鲜虾洗净,去壳、头,均留取备用。

3.将紫菜用清水浸泡,洗净,切碎;韭黄洗净,切成段。

鲜虾仁紫菜滚瘦肉汤

4.炒锅注油烧热,下虾头、壳,加适量清水,用大火滚片刻,取出虾头、壳,放入紫菜煮滚。

5.放入猪瘦肉、韭黄、鲜虾仁,滚熟,加入适量盐、色拉油调味即可。

鲜虾仁紫菜滚瘦肉汤

特别提示

虾仁性温味甘,有益精壮阳的作用;紫菜有降胆固醇、清热、补肾养心的功效;猪瘦肉有滋阴润燥的功效。加上健胃的韭黄,使汤更加鲜美醒胃。

鲜虾仁紫菜滚瘦肉汤

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煲汤网小提示

油菜和虾仁能一起吃吗: 油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。  

豆苗和虾仁能一起吃吗: 对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果