胡萝卜猪心汤

胡萝卜猪心汤

材料：胡萝卜350克，猪心1个，葱5段，姜5片。

胡萝卜猪心汤的做法

1、把猪心洗净血污，切成薄片。胡萝卜去皮，切成圆片(可用小刀或刻刀在胡萝卜上顺长刻出5条深槽，再切成片会成花状)。

2、猪心片下入沸水锅内焯去血污，捞出，用水冲去浮沫。

3、锅内加入清水750克，放入葱段、姜片、猪心片烧开，用小火煮至猪心软烂，下入胡萝卜片，加入鸡油(别的油也可以)3勺，煮至胡萝卜熟透，加入精盐适量，味精、胡椒粉各1/3勺，调匀。

4、出锅，装入汤碗内，拣出葱段不用，上桌即成。

煲汤网特别提示：此汤适合用各式汤碗盛装。

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃吗: 两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃吗: 可以明显降低中风的危险