龟肉党参汤

龟肉党参汤

原料：鲜羊肉600克，鲜龟肉600克，党参、黄芪、山药各12克，冰糖15克，猪油、盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜片各适量。

龟肉党参汤的做法

1．羊肉在冷水中浸泡，捞出洗净。龟肉洗净。

2．龟肉和羊肉放入冷水中烧开，煮几分钟后取出，再次清洗除去腥味，均切成方块。

3．锅内倒入猪油烧热，将龟肉、羊肉放入锅中翻炒数次，烹入料酒，继续炒至锅内无水后盛出，放入一小沙锅内，加入党参、黄芪、山药、葱、姜，调入冰糖、盐、味精、胡椒粉，倒入适量冷水，武火煮沸，改文火炖至龟肉、羊肉熟烂，弃去葱、姜即可。

爱心提示：此汤肉鲜味美，营养价值极高。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

羊肉和龟肉能一起吃吗: 羊肉与龟肉搭配食用，有滋阴补血，补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身，精力充沛。