猪肺萝卜粥

猪肺萝卜粥

原料：猪肺250克，萝卜250克，北杏仁20克，粳米100克，姜丝、麻油、精盐、味精各适量。

猪肺萝卜粥的做法

1．将猪肺去除血丝气泡，洗净，切成小块；萝卜洗净，切丝；北杏仁捣碎。

2．将粳米淘净，加水1000毫升，大火烧开后，加入猪肺、萝卜、北杏仁和姜丝，转用小火慢熬成粥，下精盐、味精，淋麻油，调匀。

功效：此粥补肺止咳，化痰平喘。适用于春季水饮型慢性支气管炎，症见咳嗽、气喘者。

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