兔肝鸡蛋羹

兔肝鸡蛋羹

原料:鲜兔肝1~2具,鸡蛋1个,香油、精盐各适量。

兔肝鸡蛋羹的做法

洗净用水烫至半熟,加香油、精盐调味,将兔肝蒸熟后,打入鸡蛋1个,再继续蒸,待蛋熟即可食用。佐餐食用。

功效:适用于夜盲症患者。

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