猪心五皮汤

猪心五皮汤

原料:猪心1个,大腹皮、橘皮、姜皮、桑白皮、茯苓皮各15克,精盐、味精、麻油各适量。

猪心五皮汤的做法

1.将猪心割开切片,五皮分别洗净。

2.将五皮同装于纱布袋内,扎紧袋口,同放于沙锅中。注入清水500毫升,烧开后,加入精盐,小火炖至熟透,拣出药纱袋,下味精,淋入麻油即成。分1~2次趁热食猪心、喝汤。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。