鲫鱼藕粉粥
鲫鱼藕粉粥
原料：大米100克，鲫鱼250克，藕粉80克。
调味料：葱白、生姜、黄酒、精盐、味精、香油各适量。
鲫鱼藕粉粥的做法
1．先将大米中的杂质拣去，以清水洗净。
2．分别把葱白、生姜的老黄叶及外皮摘除，用清水洗净，将葱白切成小段，生姜切成末。
3．将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用水洗净，切成小块，直接放入锅内，加清水、黄酒、葱、生姜、精盐各适量，用武火煮沸，转用文火煮烂c
4．用汤筛将锅内的鱼汤过滤，去刺留汁，加入淘洗净的大米，加入清水适量，煮至米开花时对入用温开水调好的藕粉，倒入香油，调入味精即成。
特点：健脾和胃，利水除湿。适用于瘀血、脾胃虚弱、骨质疏松等症。
香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退热。更重要的是,它还有健脾胃的作用。小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致发热反复,因此喝香菜根...[更多]
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃吗: 滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃吗: 很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜