柠檬雪花粥
柠檬雪花粥
用料:白米1杯,鸡肉片1/2杯,蛋清3个,淀粉1小匙,柠檬汁3大匙,鸡汤8杯。
柠檬雪花粥的做法
1.鸡汤煮沸,放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟。
2.鸡肉片加水4大匙抓拌,加入淀粉拌匀,放入做法①的用料中煮1分钟。
3.蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中,迅速搅匀,食用时滴入柠檬汁拌匀即成。
功效:益气健体。
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