栗子鸡脚汤

栗子鸡脚汤

原料：鸡脚10只，猪瘦肉500克，栗子150克，胡桃肉100克，陈皮15克。．

栗子鸡脚汤的做法

1．鸡脚用沸水焯过，去皮、爪甲，洗净；猪瘦肉洗净。两料同时放入清水锅内，武火煮5分钟，取起洗净。

2．栗子去壳洗净；陈皮浸软，刮白，洗净。栗子、陈皮放入锅内，加水适量，武火煮沸，放入其余用料，煮沸后，改文火煲3小时，加盐调味即成。

功效：补肾强筋，健脾益气。

栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B