酸菜筒子骨汤

筒子骨汤是一道美味的菜肴，基本上家家户户都会熬制筒子骨汤来补充营养

酸菜筒子骨汤

主料：酸菜200克，猪筒子骨400克。

辅料：葱、生姜、大料、小红辣椒各适量。

酸菜筒子骨汤的做法

1、酸菜切丝。

2、葱切段。

3、生姜切成片状。

4、筒子骨用刀背剁断。

5、将筒子骨用凉水下锅焯出血沫捞出待用。

6、将焯好的筒子骨放入不锈钢炖锅中，放入葱、生姜、大料炖1小时。

7、倒入酸菜、小红辣椒，再炖25分钟，加盐、胡椒粉调味即可。

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