豆苗玉米尖汤

豆苗玉米尖汤

原料：青嫩玉米尖10个，豆苗80克，糖、清汤各适量。

豆苗玉米尖汤的做法

1．将青嫩玉米剥去皮，用玉米尖部最嫩部分，除尽玉米须。用凉水洗净，切成丁放入开水锅内，煮2分钟捞出放入盘内，加清汤上笼蒸6分钟左右，取出待用。豆苗用沸水烫一下。

2．清汤内放入盐、糖，盛入汤碗中，加入蒸好的嫩玉米尖丁及嫩豆苗。即可上桌。

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