羊肉炖柿子

羊肉炖柿子

原料：羊肋条肉300克，西红柿200克，料酒5克，花椒水5克，葱末、姜末、蒜末共15克，精盐5克，味精2克，白糖3克，鲜汤750克，豆油20克。

羊肉炖柿子的做法

1、将西红柿切成橘瓣块。羊肋条肉洗净切成2厘米见方的块，入沸水锅中略焯一下捞出控去水。

2、炒勺内放入油烧热，下入葱姜蒜末炒香，加入料酒、花椒水、白糖及鲜汤，下入肉块烧开，改小火炖烂。

3、放入西红柿块及精盐、味精，大火烧开，出勺装碗即成。

煲汤网特别提示：汤鲜肉烂，味美适口。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

柿子和黑豆能一起吃吗: 生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。

柿子和蜂蜜能一起吃吗: 柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。