老黄瓜炖泥鳅
老黄瓜炖泥鳅
材料：泥鳅400克，老黄瓜100克
调料：盐3克，醋10克，酱油15克，香菜少许
老黄瓜炖泥鳅的做法
1、泥鳅治净，切段；老黄瓜洗净，去皮、瓤，切块；香菜洗净。
2、锅内注油烧热，放入泥鳅翻炒至变色，注入适量水，并放入黄瓜焖煮。
3、煮至熟后，加入盐、醋、酱油调味，撒上香菜即可。
此汤功效：保肝护肾
煲汤网特别提示：老黄瓜的瓤要去掉，否则影响口感。
黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。