极鲜美菌汤面
鲜菇做浇头，干菌菇煲汤提味~极鲜美的组合，最好撒上把鸡毛菜，绿莹莹的胃口大开。
极鲜美菌汤面
用料：鲜香菇几朵、鲜口蘑几朵、鲜茶树菇适量、干花菇几朵、干虫草花适量、干姬松茸几朵、生花生一把、头抽1大匙、盐1小匙、冰糖几粒、鲜面条适量、鸡毛菜一把。
极鲜美菌汤面的做法
1．新鲜的各种菌菇洗净，如果太大就切块。干的各种菌菇用温水泡发，洗干净待用。
2．将处理好的新鲜和干菌菇还有花生一起放入砂锅中，加足量水，大火烧开转小火煮2小时，出锅前加冰糖、盐、头抽调味，味道可稍重些，因为要给面条做浇头。
3．锅中烧开水，下鲜面条煮熟，将面条捞出盛入碗中，不要面汤。浇上几勺菌汤即将没过面条，再挑出几块鲜菌菇摆在面上，利用煮面的汤把鸡毛菜烫熟点缀在面旁边即可~
特别提示：煲汤放点生花生，既补血又增香~
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