大米南瓜粥

大米南瓜粥

材料：大米200克，南瓜150克。

大米南瓜粥的做法

1．南瓜削去外皮，挖去瓜瓤，切成丁。大米淘洗干净。

2．锅内放入清水，下入大米烧开，煮至七成熟。

3．下入南瓜丁烧开，煮至米烂粥稠，出锅装入碗内即成。

特点：色彩明亮，口感软烂，粥汁稠浓，香甜适口。

煲粥特别提示：南瓜要切成1厘米见方的小丁。要用小火熬煮。

食材功效：大米含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等，有益脾和胃，除烦消渴的功能。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、天冬素、果胶、胡萝卜素、维生素C等，可作为胃和十二指肠溃疡的食疗食品。此粥可养胃，生津，止渴，适宜肠胃虚弱、胃及十二指肠溃疡患者食用。

南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]

煲汤网小提示

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