黄豆芫荽鸡脚汤

黄豆芫荽鸡脚汤

原料：鸡脚10只，排骨250克，黄豆、芫荽各50克，红枣10个，姜2片，盐、清水各适量。

黄豆芫荽鸡脚汤的做法

1．鸡脚剁会趾甲，和排骨放入开水中煮5分钟，取出洗净，排骨斩件。

2．黄豆、芫荽洗净；红枣洗净去核。

3．煲滚适量清水，放入所有材料。用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。

功效：鸡脚营养补虚、强健筋骨；排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；黄豆味甘，性平入脾、大肠经，能健脾宽中，润燥消水；芫荽性温，具发汗透疹，消食下气的功效。全汤方具有补脾，健胃，强筋骨的作用。

应用：可用于风湿或类风湿患者的饮食治疗。

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煲汤网小提示

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