参芪淮圆炖羊肚

参芪淮圆炖羊肚

原料：羊肚200克，羊肉100克，党参6克，北芪6克，淮山6克，桂圆肉6克，生姜2片。

参芪淮圆炖羊肚的做法

1．羊肚反复漂洗干净，切成中块。

2．其余原料：洗净，党参切成厚片。

3．将全部原料：放入炖盅内，加开水l碗半开水。盖上炖盅，隔水炖之。

4．待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后用小火炖2小时即可。

5．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

羊肚和小豆能一起吃吗: 小豆一般指赤小豆，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2，维生素P、钙、铁、磷等营养成分。另外，还含有皂素，这种物质对消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。赤豆性味甘、咸而冷，能利水消肿、利小便、

羊肚和梅子能一起吃吗: 饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”梅子味酸性平，《大明本草》记载：“多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热。”羊肚性味甘温，如配以香料调味如葱、辣椒、茴香之粪则属热性。如混杂食用，可