抹茶红豆磅蛋糕的做法

这段时间一直是白加黑，5+2的工作模式，忙的天昏地暗，今天才终于松了口气，抽空把老早之前做的抹茶红豆磅蛋糕发上来。这个蛋糕的方子还是来自《最全面的蛋糕教科书》。

抹茶红豆磅蛋糕

材料：黄油100g，糖粉100g，鸡蛋100g，低粉90g，抹茶粉10g，泡打粉3g，白巧克力（没称量）

抹茶红豆磅蛋糕的做法

1-2、黄油软化后，加入一半糖粉，打至蓬松发白，加入剩下的糖粉，继续打发蓬松；

3-4、鸡蛋打散，少量多次的加入到打发黄油中，每次都用电动打蛋器打至蛋液完全吸收，再加入下一次蛋液；

5、将低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛后加入到打发黄油中，用刮刀拌匀；

6、将白千克力隔热水溶化后加入到步骤5的面糊中，用刮刀拌匀；

7、加入红豆，拌匀；

8、装入模具，放入预热170度的烤箱中，约20分钟后，表面结皮变硬，取出模具，用小刀沾水在顶部划一道，继续烘烤至成熟；

9、烤好的蛋糕取出晾凉，用保鲜膜包好入冰箱冷藏，口感更好

健康饮食网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配