决明子杜仲鹌鹑汤
决明子杜仲鹌鹑汤
材料：鹌鹑1只，杜仲50克，山药100克，决明子15克，枸杞子25克，红枣6枚
调味料：姜5片，盐8克，味精3克
决明子杜仲鹌鹑汤的做法
1、鹌鹑洗净，去内脏，剁成块。
2、杜仲、枸杞子、红枣、山药洗净备用；决明子装入纱布袋扎紧袋口，入煮锅中，加水1200毫升熬成高汤，捞出药袋。
3、汤中加入杜仲、枸杞子、红枣、山药、姜片，大火煮沸后改小火煲3小时，加入盐和味精调味即可。
适合人群：肾虚者、便秘者、体胖者；肝炎、肝硬化腹水、高血压、小儿疳积、夜盲、风热眼痛患者。
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