麦芽肉片汤

大麦富含维生素E,可美容护肤,同时对降低胆固醇,软化血管,降低血液循环中的雌激素含量均有显著作用。麦芽与红枣一起煲汤后营养更丰富,适用于产妇回乳时食用,并能减少乳腺癌的发生几率,对心脏也有良好的保护作用,具有滋阴润燥、补血补虚的功效。

麦芽肉片汤

原料:麦芽150克,猪瘦肉250克,蜜枣30克,精盐少许。

麦芽肉片汤做法

1.将麦芽洗净炒至微黄;蜜枣洗净;猪肉洗净,沥干切片,加入腌料腌至入味。

2.待锅中水烧开后,加入蜜枣、麦芽,煲45分钟;最后放入猪肉煮熟,调入精盐即可。

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煲汤网小提示

山楂和麦芽能一起吃吗: 山楂与麦芽搭配同食,可增强其营养,对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。

海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。